Đi du lịch Biển Quỳnh (Nghệ An) mà chưa thưởng thức hải sản thì coi như chưa đến. Được thiên nhiên ưu đãi với bờ biển dài và ngư trường rộng lớn, hải sản ở đây nổi tiếng với độ TƯƠI – NGỌT – ĐẬM ĐÀ hiếm nơi nào sánh kịp.
Vậy đến Biển Quỳnh nên ăn món gì? Ăn ở đâu ngon mà không lo bị “chặt chém”? Hãy cùng khám phá ngay trong bài viết này nhé!
1. Mực nhảy (Mực nháy) – “Vua” của hải sản Biển Quỳnh
Đứng đầu bảng xếp hạng chắc chắn là Mực nhảy. Đây là loại mực được ngư dân câu trong đêm, khi đưa lên bờ mắt và thân mực vẫn còn nhấp nháy những đốm lân tinh lấp lánh.
- Cách ăn ngon nhất: Mực nhảy ngon nhất là hấp bia hoặc ăn gỏi (sashimi) ngay tại chỗ. Thịt mực giòn sần sật, ngọt lịm, chấm cùng mù tạt hoặc nước mắm gừng thì “quên sầu”.
- Mùa mực: Rộ nhất vào khoảng tháng 5 đến tháng 8.
2. Ghẹ xanh Quỳnh Lưu
Khác với ghẹ ở nhiều vùng biển khác, Ghẹ xanh Biển Quỳnh (đặc biệt là vùng Quỳnh Lưu) có kích thước vừa phải nhưng thịt rất chắc, đầy và thơm.
- Đặc điểm: Ghẹ đực vỏ xanh, nhiều thịt; Ghẹ cái vỏ nâu, nhiều gạch.
- Chế biến: Chỉ cần hấp sả ớt đơn giản là đủ để đánh thức vị giác. Vị ngọt thanh của thịt ghẹ hòa quyện với muối tiêu chanh tạo nên hương vị khó quên.
3. Tôm tít (Bề bề) rang muối
Tôm tít ở Biển Quỳnh con nào con nấy to, dày mình và rất nhiều trứng.
- Hương vị: Thịt tôm tít dai hơn tôm thường, ngọt đậm đà.
- Món ngon: Ngoài hấp bia, món Tôm tít rang muối tại các nhà hàng ở đây được chế biến rất khéo. Vỏ ngoài giòn tan, mặn mặn cay cay, bên trong thịt trắng ngần nóng hổi.
4. Gỏi cá trích / Cá trích nướng than hoa
Một món ăn dân dã nhưng cực kỳ “bắt mồm”. Cá trích tươi được làm sạch, nướng trên than hoa cho vàng ruộm, tỏa mùi thơm nức mũi.
- Cách ăn: Cuốn cá nướng với bánh đa (bánh tráng), rau sống, dứa, chuối xanh và chấm với nước mắm tỏi ớt chua ngọt. Vị bùi của cá, vị chát của chuối xanh và cay nồng của ớt tạo nên bản hòa tấu hương vị tuyệt vời.
5. Hàu sữa nướng mỡ hành
Hàu ở vùng biển này béo múp míp, bụng căng sữa.
- Chế biến: Hàu nướng mỡ hành rắc thêm chút lạc rang giã nhỏ là món khai vị hoàn hảo cho mọi bữa tiệc bên bờ biển.
Ăn ở đâu ngon – bổ – rẻ? Review Nhà hàng Thái Cát
Nếu bạn đang tìm một địa chỉ để thưởng thức trọn vẹn các món ngon kể trên với mức giá bình dân, Nhà hàng Thái Cát là cái tên được thổ địa và du khách rỉ tai nhau nhiều nhất.
Tại sao nên chọn Nhà hàng Thái Cát?
- Hải sản đang bơi: Nhà hàng có hệ thống bể nuôi lớn ngay tại sảnh. Bạn có thể tự tay “đi chợ”, chọn từng con ghẹ, con mực đang bơi rồi yêu cầu đầu bếp chế biến. Cam kết 100% tươi sống.
- Đầu bếp bản địa: Các món ăn được chế biến theo hương vị đậm đà, mặn mòi đặc trưng của xứ Nghệ.
- Giá cả niêm yết: Không lo tình trạng “nhìn mặt hét giá”. Menu tại Thái Cát luôn có giá rõ ràng.
- Vị trí thuận tiện: Nằm ngay trong khuôn viên Khách sạn Hoa Mai, có chỗ đậu xe rộng rãi, không gian thoáng mát, sạch sẽ.
Gợi ý Combo “Ngon – Say – Tiết kiệm” tại Thái Cát:
- Combo Gia đình (4-6 người): Gỏi mực, Ghẹ hấp, Ngao 2 còi hấp sả, Canh chua cá bớp, Cơm trắng.
- Combo Nhậu lai rai: Mực một nắng nướng, Tôm tít rang muối, Hàu nướng mỡ hành, Lẩu hải sản thập cẩm.
Lời khuyên: Vào mùa cao điểm du lịch (tháng 6-7), nhà hàng thường rất đông khách. Để có chỗ ngồi đẹp và được phục vụ chu đáo nhất, bạn nên đặt bàn trước ít nhất 2-3 tiếng.
📞 Hotline đặt bàn Nhà hàng Thái Cát: 0326.178.658 🏨 Địa chỉ: Khu du lịch Biển Quỳnh, Quỳnh Lưu, Nghệ An (Cạnh Khách sạn Hoa Mai).
Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng và đáng nhớ tại Biển Quỳnh!